VÁNOČNÍ SUŠENKY

Vloženo: 20.12.2021.

Autor: irenadel

Každý rok stejné dilema... jaké cukroví na Vánoce upéct. Budeme se držet tradice, nebo přece jen vyzkoušíme nějaký nový recept? Vzhledem k tomu, že naši nejmenší milují sušenky, a zejména pak ty kupované, doporučujeme vyzkoušet jejich zdravější variantu, která sušenky z obchodu skvěle nahradí.

Tyto sušenky jsou vhodné pro děti od dosaženého jednoho roku věku, a když je necháte pár dní odpočívat, budou ještě lepší.

 

SUŠENKY S KAKAEM

  • 130 g hladké mouky
  • 15 g bio kakaa
  • kůra z poloviny pomeranče
  • 115 g másla (použijte máslopřepuštěné)
  • 50 g cukru
  • 1 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • 1/2 kypřicího prášku

 

 

V kuchyňském robotu smícháme máslo, cukr a vanilkový cukr. Přidáme vejce a nastrouhanou pomerančovou kůru a znovu promícháme. Do samostatné mísy prosejeme mouku a přidáme ostatní suché ingredience. Dodáme ke směsi másla a vajec a několik minut mícháme, abychom získali homogenní směs. Pokud se vám bude zdát, že je vaše směs příliš měkká, prosejte ještě trochu mouky a směs rukama uhlaďte. Nádobu se směsí vložíme na 90 minut do lednice. Před tvarováním vyndáme směs z lednice a necháme ji odstát při pokojové teplotě, aby těsto trochu povolilo. Těsto rozválíme a vykrajovátky vykrájíme tvary dlevlastní libosti. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních po dobu7–8 minut.